Cocina: mariconadas las justas

Bajo riesgo de que me denuncien el blog por homófobo y demás, acudo a esta expresión sin tener nada que ver con el tema. Pero eso exactamente es lo que pensé el otro día mientras veía un programa de cocina de no recuerdo qué canal. El "cocinero" estaba intentando convencernos de que iba a hacer un postre delicioso, el cual consistía en una mancha de crema en el plato adornada con trocitos de fruta y una especie de masa de bizcocho a medio hacer. Todo ello hasta un total de unos cien gramos que se supone que era suficiente para un comensal. No quiero pensar en cuánto dinero pensaba cobrar por esa delicatesen, pero ya me lo imagino.

Ya he dicho alguna vez que no entiendo el éxito clamoroso que tienen de repente los programas de cocina en televisión, más aún teniendo en cuenta que ni siquiera se trata de platos apetitosos. Son más bien figuras de adorno que se podrían fabricar en loza y venderlas en las tiendas de decoración. Para mí, donde esté una tortilla de patatas o un bocadillo de chorizo, me sobra lo demás. Pero ya puestos, apreciaría aprender algo de cocina tradicional de nuestras abuelas, de platos de puchero, buenos, bonitos y baratos. Lo que no acepto es que nos tomen el pelo con experimentos culinarios que ni siquiera alimentan. Pero, bueno, a nadie le engañan si no se deja.